Mẹo lựa chọn giỏ lọc IMS E&B LAB phù hợp với bạn: Cực đơn giản!

Tổng quan về giỏ lọc

Có lẽ khi tìm đến những kiến thức liên quan đến giỏ lọc cà phê trong các bài viết như thế này, phần nhiều khả năng là bạn đã nắm được những thuật ngữ cơ bản về các bộ phận trong một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp. Bỏ qua các nhân tố xung quanh chất lượng cơ khí máy móc (vốn là những thứ ta rất khó có thể thay đổi hoặc cải tiến so với nguyên mẫu xuất xưởng), hẳn chúng ta đều đồng thuận một trong những bộ phận quan trọng nhất của chiếc máy pha mà người dùng có thể can thiệp nâng cấp được – chính là tay cầm máy pha. Và nếu bỏ qua cả những vấn đề liên quan đến thẩm mỹ (tức chất liệu làm nên phần tay cầm), thứ còn lại bạn cần dành chú ý đến chính là phễu lọc, tức “Basket” hay “Filter-basket” trong tiếng Anh. Đây là bộ phận thường được làm bằng kim loại với các lỗ nhỏ ở dưới đáy (tương tự như phin cà phê để), cho phép dòng chiết xuất cà phê chảy xuống phía dưới. Hiệu quả chiết xuất – nói cách khác – phụ thuộc rất lớn vào cấu tạo và chất lượng gia công bộ phận này. Bởi vậy, việc chọn cho mình một chiếc giỏ lọc phù hợp cũng như có chất lượng tốt là điều tương đối quan trọng, nếu như bạn muốn có cho mình một chu trình chiết xuất hoàn hảo và đúng với mong muốn của mình nhất có thể.

Hiển nhiên, mỗi chiếc giỏ lọc được sản xuất ra với những đặc điểm thiết kế khác nhau – chẳng hạn như hình dáng, kích thước lỗ và đường kính, dung tích,v.v.. Những tinh chỉnh tuy không quá khác biệt này sẽ nhằm phục vụ những mục đích khác nhau của người dùng, cũng như mang đến hiệu quả chiết xuất khác nhau. Đồng thời, khi chọn mua giỏ lọc, các bạn cần lưu ý rằng các giỏ lọc thương mại (OEM) có xu hướng được sản xuất bằng kỹ thuật thông thường, thứ có thể để lại những lỗ lọc có kích thước đường kính không đều hoặc thậm chí xuất hiện tình trạng tắc nghẽn một vài lỗ. Đây sẽ là yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất và cũng giúp phân biệt giữa chất lượng giữa giỏ lọc phổ thông và giỏ lọc chất lượng cao. Bởi vậy, The Nob luôn khuyến nghị khách hàng của mình cân nhắc lựa chọn một chiếc giỏ lọc đến từ thương hiệu có kinh nghiệm gia công và chế tác các sản phẩm có độ chính xác cao như E&B Lab. Trên hết, với nhà sản xuất này, bạn có thể dễ dàng xác định những đặc điểm nổi bật của giỏ lọc bằng việc “giải mã” những ký tự có trên sản phẩm, từ đó có những lựa chọn tiệm cận hơn với nhu cầu của mình.

Giờ thì, cùng The Nob khám phá cẩm nang lựa chọn những chiếc giỏ lọc nhà E&B Lab ngay nào! Lưu ý rằng, trong phạm vi bài viết này, những giỏ lọc chúng tôi đề cập đến đa phần sẽ có đường kính mặc định là 58mm, bởi đây thường được xem là kích thước tiêu chuẩn được sử dụng trong các máy pha cà phê espresso tại gia, thương mại và cả chuyên nghiệp.

Bước 1: Quan sát mã hiệu trên thân giỏ lọc

E&B Lab luôn khắc chìm một dãy kí hiệu lên các sản phẩm của mình. Đây cũng là một dấu hiệu cho thấy sản phẩm bạn đang sở hữu là hàng chính hãng, nên hãy quan sát thật kỹ dòng ký tự này nhé.

Thông thường, dòng ký tự sẽ có từ 4-5 cụm thành tố cấu thành, lần lượt được giải mã như sau:

Đường kính giỏ lọc: được hiểu là chiều dài đo được giữa hai bên viền ngoài giỏ lọc

Dung tích chiết xuất: dựa trên dung tích 1 Tazza (“Tazza” tiếng Ý có nghĩa là “tách”)

Bước 2: Xác định dung tích cà phê chiết xuất bạn muốn

Việc xác định đúng dung tích cà phê mình thường sử dụng sẽ giúp các bạn chọn một chiếc giỏ lọc “vừa vặn” với bản thân, tránh trường hợp thiếu hoặc thừa cà phê. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách quy đổi mà E&B Lab đưa ra trong ảnh dưới đây:

Bước 3: Xác định lượng cà phê bột mình sử dụng

Nếu việc hình dung lượng cà phê chiết xuất ra hơi “tượng hình”, bạn có thể thực hiện thêm bước 3 để hình dung ra kích cỡ của chiếc giỏ lọc mà bản thân cần. Việc xác định chiều cao giỏ lọc sẽ giúp bạn dễ dàng xác nhận dung tích tối đa (để đựng cà phê bột) của sản phẩm.

Bước 4: Xác định kiểu cà phê bạn muốn thưởng thức

Giờ là lúc để sở thích của mình lên tiếng. Như đã nói, những tinh chỉnh nhỏ trên giỏ lọc nhằm phục vụ mục đích tạo ra những ly cà phê phù hợp với nhu cầu của mỗi cá nhân. Các bạn có thể tham khảo kỹ hơn về những yếu tố mà E&B đã tạo ra trên những sản phẩm giỏ lọc của mình trong những tấm ảnh dưới đây.