Cà phê Phin X | Phối trộn từ hạt Arabica và Robusta, thích hợp cho pha phin

Được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trái cà phê Arabica chín mọng từ vùng nguyên liệu chất lượng cao tại Đà Lạt, sơ chế ướt(fully washed) và hạt Robusta Lâm Hà, sơ chế khô (natural). Cà phê Phin X có hương thơm đặc trưng của trái cây và vị đắng dịu socola, mang lại cảm giác chân thực nhất cho người thưởng thức.

Cà phê Phin X được đội ngũ barista The Nob thử nghiệm và đưa ra tỷ lệ blend tối ưu để lấy được đủ các hương vị từ trái cà phê Arabica và Robusta mà lại vô cùng hòa quyện khi dùng thêm với sữa đặc.

Hướng dẫn pha ly cà phê Phin X

• Bước 1 – Preheat: Tráng nước nóng vào Phin (Pre-heat), sau đó cho bột cà phê vào phễu
• Bước 2 – Bloom: Rót 15 – 20 ml nước đủ ủ cà phê, dùng muỗng hoặc đũa đảo nhẹ sao cho bột cà phê được thấm đều nước.
• Bước 3 – : Rót 15 – 20 ml nước rồi dùng miếng gạt phin cán đều và làm phẳng bánh cà phê, sau đó ép chặt khuôn bánh.
• Bước 4: Rót thật nhẹ 30 – 40 ml nước.
• Bước 5: Chờ nước nhỏ xuống hết và hoàn thành quá trình pha.

Bạn nên nếm thử một ngụm rất nhỏ cà phê vừa mới pha, khi còn đang nóng. Dùng lưỡi trải nghiệm và để cà phê len lỏi khắp các khoang miệng rồi từ từ nuốt. Vừa uống cà phê, vừa nhẹ nhàng thở ra. Để hương thơm tinh khiết của cà phê xông lên mũi, cảm giác như lan tỏa tới đỉnh đầu. Với cách uống này, các đầu dây thần kinh cảm thụ khứu giác, vị giác được hương cà phê đánh thức. Khiến bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh khiết ly cà phê.

Nếu bạn có thói quen uống đá. Không nên rót cà phê mới pha vào ly đá. Mà cẩn thận thả từng viên đá vào ly cà phê.
Nếu bạn uống cùng sữa đặc, nên dùng sữa đặc với tỷ lệ 1:6.

Tips: Trong khi uống, bạn hãy để toàn tâm trí tận hưởng ly cà phê. Bạn sẽ nhận được sự trải nghiệm bổ ích qua hương vị cà phê thuần túy.

Chúc bạn thưởng thức cà phê với đầy đủ hương thơm và hậu vị một cách trọn vẹn nhất.