Tay cầm thay thế máy Espresso Size 54mm cho dòng máy Breville

Bộ tay cầm thay thế size 54mm cho các dòng máy Breville 840, 850, 870, 880 (và các dòng máy Breville dùng giỏ lọc 54mm) được làm từ gỗ tự nhiên chất lượng cao và nhựa tổng hợp ABS mang đến cảm giác cầm nắm tốt nhất. Phần giữ giỏ lọc và giỏ lọc được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao, vật liệu không gây hại cho sức khỏe, không rỉ sét, an toàn và không chì. Có thể được tùy ý tháo rời như một bộ phận thay thế của máy pha cà phê. Giỏ lọc bên trong tay cầm có dung tích 18g cà phê, cà phê sau khi được trích xuất được chia xuống vòi rót đôi bên dưới giúp bạn có thể pha 2 ly Espresso Single Shot tiêu chuẩn.

Giỏ lọc đi kèm với tay cầm là giỏ lọc một lớp, khác với giỏ lọc 2 lớp của tay zin đi kèm theo máy. Ưu điểm của loại giỏ lọc này đó là giúp bạn pha cà phê ngon , đậm hơn với lớp crema chuẩn hơn vì áp suất được tạo ra bởi chính bánh cà phê bên trong thay vì được tăng áp bởi giỏ lọc thứ cấp, nhưng đồng nghĩa bạn cũng phải có thêm máy xay cà phê Espresso đủ tốt để xay mịn tiêu chuẩn cho Espresso.

Khác với tay cầm không đáy, cà phê từ tay cầm này sẽ được gom lại ở đáy và chảy đều chia cho 2 vòi rót. Thiết kế vòi này sẽ giúp cà phê được chảy thẳng vào ly uống Espresso, tránh trường hợp bị bắn tung tóe nếu kỹ năng pha chưa được tốt (như nén không đều, channelling …) hoặc cỡ xay chưa chuẩn.

Mặc dù vậy, nếu bạn là người luôn muốn nâng cao kỹ năng pha chế của mình và chuẩn hóa quá trình pha thì quan sát dòng chảy cà phê trực tiếp từ tay cầm không đáy giúp bạn rút ra được rất nhiều kinh nghiệm để pha được ly Espresso ngon và cân bằng hơn. Bạn có thể tham khảo link sản phẩm tay cầm không đáy 54mm tại đây.

Bộ tay cầm 54mm bao gồm:

• 1 tay cầm
• 1 giỏ lọc đôi size 54mm 18 – 20 gram cà phê