Wacaco Prestina – Dụng cụ pha cà phê cầm tay

Tiên phong trong phong  trào cà phê câm tay. Wacaco được rất nhiều tín đồ cà phê quan tâm và yêu thích bởi những sản phẩm nhỏ gọn,có chất lượng cao, rất thích hợp để mang theo và dễ dàng pha cà phê ở bất kỳ đâu. Năm nay, Wacaco tiếp tục giới thiệu Prestina – một dụng cụ pha cà phê thủ công hoàn toàn mới với thiết kế được cấp bằng sáng chế. Khác với các bình French Press hay AeroPress truyền thống, Prestina sử dụng chính chiếc cốc làm lực ép thay cho piston, tạo nên trải nghiệm pha cà phê trực quan, gọn gàng và cực kỳ dễ sử dụng.

Được phát triển dành cho những người yêu thích cà phê chất lượng nhưng không muốn phụ thuộc và mang theo quá nhiều thiết bị, Wacaco Prestina mang đến khả năng pha một ly cà phê đậm đà chỉ trong khoảng 2 phút mà không cần điện, không cần giấy lọc và cũng không yêu cầu kỹ thuật pha phức tạp.

Thiết kế tối giản – Mọi thứ gói gọn trong một bộ dụng cụ

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Prestina gây ấn tượng bởi ngoại hình hiện đại với các đường nét mềm mại đặc trưng của Wacaco. Toàn bộ bộ pha bao gồm: Thân bình pha, Ly uống tích hợp. lưới lọc inox, muỗng đong kiêm que khuấy. tất cả các bộ phận đều có thể lồng gọn vào nhau, tạo thành một khối nhỏ gọn chỉ khoảng 85 × 85 × 134 mm với trọng lượng 254 g, rất thuận tiện để mang theo khi đi làm, du lịch, camping hoặc sử dụng ngay tại văn phòng.

Wacaco Prestina sử dụng nhựa PP đạt tiêu chuẩn thực phẩm, thép không gỉ và các chi tiết silicone chất lượng cao. Tất cả vật liệu đều được lựa chọn nhằm mang lại sự an toàn khi tiếp xúc với nước nóng cũng như độ bền lâu dài trong quá trình sử dụng

Công nghệ Cup-Driven Press – Biến chiếc cốc thành bộ phận tạo áp lực

Điểm tạo nên sự khác biệt lớn nhất của Wacaco Prestina chính là công nghệ Cup-Driven Press độc quyền đã được Wacaco đăng ký sáng chế. Thay vì sử dụng piston như các thiết bị pha truyền thống, Prestina tận dụng chính chiếc cốc đi kèm để tạo áp lực trong quá trình chiết xuất.

Sau khi cho cà phê xay và nước nóng vào buồng pha, người dùng chỉ cần khuấy nhẹ để cà phê được làm ướt hoàn toàn rồi chờ khoảng một phút để quá trình ngâm diễn ra. Tiếp theo, chiếc cốc được đặt lên phía trên và dùng lực tay nhấn xuống đều. Lực ép từ chiếc cốc sẽ đẩy nước đi qua lớp cà phê và bộ lọc inox, tạo ra dòng cà phê chảy trực tiếp xuống cốc.

Thiết kế này mang lại nhiều ưu điểm. Thao tác trở nên trực quan và tự nhiên hơn, số lượng bộ phận chuyển động được giảm đáng kể, giúp sản phẩm bền bỉ và dễ vệ sinh hơn. Đồng thời, người dùng cũng không cần sử dụng nhiều lực như các dụng cụ pha truyền thống mà vẫn có thể đạt được khả năng chiết xuất ổn định.

Kết hợp phương pháp ngâm và tạo áp lực để tối ưu hương vị

Không giống French Press chỉ sử dụng phương pháp ngâm hoặc Pour Over chỉ dựa vào trọng lực, Wacaco Prestina kết hợp đồng thời hai nguyên lý chiết xuất là Immersion Brewing và Pressure-Assisted Extraction.

Trong giai đoạn đầu, bột cà phê được ngâm hoàn toàn trong nước nóng, giúp các hợp chất hương thơm, axit hữu cơ và đường tự nhiên được hòa tan đồng đều. Sau đó, khi người dùng tạo lực ép, áp suất nhẹ sẽ hỗ trợ quá trình đưa nước đi xuyên qua lớp cà phê một cách đồng nhất hơn, từ đó tăng hiệu quả chiết xuất và hạn chế hiện tượng channeling.

Kết quả là ly cà phê có body dày hơn so với Pour Over, sạch hơn French Press và cân bằng hơn giữa vị ngọt, vị chua cùng hậu vị kéo dài. Đây là kiểu hương vị phù hợp với nhiều loại hạt cà phê, đặc biệt là cà phê rang vừa đến rang nhạt, giúp thể hiện rõ tầng hương mà không làm mất đi độ ngọt tự nhiên.

Hệ thống Duck Valve – Kiểm soát dòng chảy chính xác

Một trong những cải tiến kỹ thuật đáng giá trên Prestina là van Duck Valve được tích hợp ngay bên dưới buồng pha. Trong suốt quá trình ngâm, van sẽ giữ toàn bộ lượng nước bên trong, ngăn không cho cà phê chảy xuống cốc quá sớm.

Chỉ khi người dùng bắt đầu tạo lực ép, van mới mở để dòng cà phê chảy qua bộ lọc và xuống cốc. Nhờ vậy, toàn bộ thời gian ngâm được kiểm soát chính xác hơn, đảm bảo nước tiếp xúc đầy đủ với bột cà phê trước khi quá trình chiết xuất kết thúc.

Hệ thống này không chỉ giúp hạn chế hiện tượng nhỏ giọt gây thất thoát hương vị mà còn tạo ra kết quả ổn định hơn giữa các lần pha, ngay cả khi người dùng chưa có nhiều kinh nghiệm.

Bộ lọc inox  – Giữ trọn tinh dầu và hương thơm

Prestina được trang bị bộ lọc bằng thép không gỉ có độ mịn cao, cho phép sử dụng nhiều lần mà không cần thay thế như giấy lọc.

Không sử dụng giấy lọc đồng nghĩa với việc lượng tinh dầu tự nhiên trong hạt cà phê được giữ lại nhiều hơn, mang đến hương thơm đậm đà, body đầy đặn và hậu vị phong phú hơn. Đồng thời, người dùng cũng không phải phát sinh thêm chi phí mua giấy lọc trong quá trình sử dụng, góp phần giảm lượng rác thải và hướng đến lối sống bền vững.

Bộ lọc inox cũng rất dễ vệ sinh. Sau khi pha xong, chỉ cần tháo rời và rửa dưới vòi nước là có thể tiếp tục sử dụng cho lần pha tiếp theo.

Hướng dẫn sử dụng Wacaco Prestina

Bước 1: Cho khoảng 15 g cà phê xay mức mịn vừa

Bước 2: Rót 240 ml nước nóng khoảng 90°C.

Bước 3: Khuấy nhẹ và chờ ngâm ủ khoảng 1 phút

Toàn bộ quá trình chỉ mất khoảng 2 phút, bao gồm cả việc vệ sinh sau khi pha.

Bộ dụng cụ Wacaco Prestina bao gồm:

• Thân bình pha
• Ly uống tích hợp
• Lưới lọc inox
• Muỗng đong kiêm que khuấy
• Túi đựng di chuyển
• Hướng dẫn sử dụng