Combo ấm Moka Bialetti Brikka và cối xay Timemore C3

Với combo ấm Moka Bialetti Brikka và cối xay Timemore C3, bạn có thể thưởng thức cà phê kiểu Ý ngay tại nhà. Cà phê mới đươc xay từ cối Timemore C3 và van tăng áp độc quyền của Brikka hứa hẹn tạo nên những cốc cà phê tươi ngon với lớp crema đẹp mắt bên trên.

Bialetti Moka Brikka

Ấm Moka Brikka là ấm pha cao cấp nhất của hãng Bialetti – một thương hiệu Ý chuyên sản xuất máy pha cà phê, dụng cụ nấu ăn và các thiết bị nhà bếp nhỏ. Một điểm khác biệt khác của các sản phẩm của Bialetti là đều được làm từ nguyên liệu nhôm hợp chất giúp giữ mùi vị ngon thuần chất của cà phê. Thiết kế của ấm pha cà phê Bialetti thiên về sự tối giản trong phong cách nhưng vẫn giữ được tính năng thẩm mỹ đầy cổ điển và thuận tiện khi vệ sinh ấm.

Ấm Moka Bialetti Brikka pha cà phê ngon hơn nhờ van tạo áp suất. Những ấm moka thông thường sẽ không thể tạo ra lớp crema béo ngậy như máy pha cà phê Espresso nhưng Brikka đã khắc phục được điều đó nhờ thiết kế đặc biệt của van áp suất đã được cấp bằng sáng chế giúp bạn có thể tạo ra được lớp crema vàng ươm. Ngoài ra nắp ấm còn có khoảng trống lớn để không khí dễ dàng lưu thông. Cà phê được trích xuất ra nhanh hơn, hương vị đậm đà hơn nhờ tích hợp van nén tăng áp suất.

Phiên bản Brikka 2cup thích hợp dùng cá nhân.

Phiên bản Brikka 4cup thích hợp pha cho 2-3 người

Cối xay Timemore C3

Cối xay Timemore C3 là phiên bản cối xay được nâng cấp từ cối xay quốc dân Timemore C2. C3 không có quá nhiều sự khác biệt so với người tiền nhiệm, tuy nhiên xét về hiệu quả xay, bột cà phê do C3 xay ra tối ưu hơn với rất ít bột mịn, thứ được coi là gây ảnh hưởng khá lớn tới khả năng chiết xuất cà phê. Với Timemore C3 bạn luôn có thể thưởng thức hương vị cà phê tươi ngon nguyên bản từ hạt cà phê mới xay thay vì chọn mua các loại cà phê xay sẵn, bị mất đi mùi thơm và chất lượng rất nhiều theo thời gian.

Hướng dẫn pha cà phê với Moka Brikka và Timemore C3

+ Bước 1: Xay cà phê bằng Timemore C3 ở mức mịn vừa (khoảng 15 click)

+ Bước 2: Tháo rời các bộ phận của ấm. Đổ nước sạch vào ngăn dưới, lưu ý không vượt quá vạch quy định hoặc không vượt qua van an toàn. Nên dùng nước nóng tầm 80 90 độ.
+ Bước 3: Cho cà phê bột vào phễu, gạt bỏ cà phê còn thừa trên miệng phễu. Có thể nén nhẹ cà phê để có tách Espresso đậm vị hơn (lưu ý không nén quá chặt sẽ làm hơi nước khó xuyên qua).
+ Bước 4: Xoay chặt vừa đủ để hơi nước không bị thoát ra ngoài, giảm áp lực làm cà phê.
+ Bước 5: Đặt ấm lên bếp, điều chỉnh nhiệt hoặc lửa của bếp ở mức thấp hoặc trung bình.
+ Bước 6: Để hơi nước thẩm thấu qua cà phê trong phin và đẩy lên ngăn trên của ấm. Quan sát mức cà phê nhằm tránh hiện tượng trào ra khỏi miệng ấm. Quá trình này kéo dài khoảng 2 – 3 phút. Nếu quá trình này quá lâu, điều chỉnh lượng nhiệt cao hơn một chút khi pha lần tiếp theo.
+ Bước 7: Khi lượng cà phê đạt đến gần miệng ấm, nhấc ấm ra khỏi bếp. Đổ cà phê ra tách và thưởng thức. Có thể thêm đường hoặc sữa tuỳ theo khẩu vị của mỗi người.

Lưu ý khi mua hàng

Ấm Moka Pot Bialetti vẫn được được gia công theo kiểu bán thủ công: Đúc nhôm bằng khuôn sau đó tiện lại do đó một số chi tiết (đặc biệt là phần đáy ấm bên trong) có thể sẽ không nét và chuẩn, dấn in nổi ở đáy ấm cũng nhiều khi bị mờ 1 phần.

Bếp đun cho ấm Bialetti Moka Brikka

Ấm Bialetti Moka Brikka không sử dụng được trên bếp từ, đun được trên các loại bếp như bếp gas, bếp điện, hồng ngoại,…

Tham khảo bếp điện đun cho Brikka tại đây