Combo Home Espresso: Wacaco Picopresso và Timemore C3 ESP

Wacaco Picopresso và Timemore C3 ESP là sự lựa chọn lí tưởng và tối ưu nhất trong phân khúc nhập môn, dành cho những tín đồ Espresso vẫn đang băn khoăn tìm cho mình một bộ dụng cụ pha espresso tiện lợi và nhanh chóng – dành cho tất cả các nhu cầu cá nhân tại gia, hay khi đi du lịch.

Wacaco Picopresso

Picopresso là loại máy nhỏ gọn và chuyên nghiệp nhất trong số các máy pha cà phê espresso cầm tay dành cho nhu cầu di động đến từ Wacaco.

Picopresso giúp bạn nắm vững nghệ thuật pha chế espresso thủ công vì máy yêu cầu khắt khe về lượng cà phê, cỡ xay, cách nén và kỹ thuật chiết xuất. Để tìm được điểm tối ưu cho Espresso, đồng nghĩa bạn phải có một cối/máy xa đủ tốt để điều chỉnh mức xay hạt cà phê phù hợp nhất cho máy. Khi đã đáp ứng được các yếu tố trên thì Picopress hoàn toàn có thể tạo ra một ly cà phê espresso chất lượng cao đích thực sánh ngang với bất kỳ loại máy cao cấp nào.

Timemore C3 ESP

Sau thành công thương mại của bộ đôi Timemore C2/C3, Timemore đã chứng minh mình là một nhà sản xuất không ngừng lắng nghe những lời góp ý của người dùng để có thể cải tiến những thiết bị của mình. Ngay trong quý đầu của năm 2023, Timemore C3 ESP – bản nâng cấp quan trọng với những thay đổi cơ bản về đĩa chỉnh và lưỡi xay, hướng đến những tín đồ cà phê có nhu cầu pha espresso – đã được ra mắt. Đây là sản phẩm đem lại chất lượng pha Espresso tốt nhất trong tầm giá mà người dùng có thể lựa chọn, thay vì việc phải chọn mua các sản phẩm với giá đắt hơn kèm theo các tính năng có thể không quá cần thiết với người dùng phổ thông

Nâng cấp quan trọng nhất làm nên tên tuổi của C3 ESP là nâng cấp vòng tinh chỉnh 0,233mm/điểm, tương đương 30 điểm chỉnh cỡ.  Vòng tinh chỉnh này giúp vi chỉnh cỡ bột hoàn hảo cho gần như mọi yêu cầu espresso chất lượng cao. Đặc biệt, trên C3 ESP, việc căn chỉnh sẽ đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều khi Timemore đã thay thế cách tính cỡ xay trên sản phẩm này – thay vì phải đếm những tiếng “click” như trước đây, người dùng sẽ căn cứ vào số đếm được khắc trên vòng để chỉnh. Điều này khiến thao tác trên sản phẩm trở nên đơn giản và chính xác, tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều so với các đời trước đó.

Pha Espresso với Wacaco Picopresso và Timemore C3 ESP

• Bước 1: Chuẩn bị 18-20 gram hạt cà phê
• Bước 2: Sử dụng cối C3 ESP để xay hạt cà phê ở mức mịn. Cỡ xay Espresso trên C3 ESP là nấc 0.7-0.9, tùy thuộc vào kiểu rang và tính chất của cà. Thông thường, cà phê rang đậm nên được xay thôi hơn so với loại rang vừa hoặc rang nhạt. Thử một vài shot cà để tìm ra được cỡ xay mang lại khả năng trích xuất tốt nhất
• Đổ cà phê đã xay vào phin chứa cà phê của Picopresso. (Sử dụng vòng đong để quá trình đong cà phê dễ dàng hơn và tránh bị rơi vãi)
• Bước 2: Sử dụng que đánh tơi để làm tơi bột cà phê, gạt bằng và sử dụng Tamper để nén cà phê
• Bước 3: Vặn chặt phin chứa cà phê vào khoang chứa nước, tháo miếng lót cao su bảo vệ ở phần đáy (Có thể tháo thêm nắp cao su có một lỗ để quan sát quá trình trích xuất cà phê)
• Bước 4: Rót nước vào khoang chứa nước
• Bước 5: Xoay nút bấm và đầu bơm sẽ bật ra
• Bước 6: Tiến hành bơm
• Bước 7: Sử dụng cân pha chế để lấy ra khoảng 40 – 45ml cà phê đầu ra, thế là bạn đã có một ly Espresso ngon tuyệt vời rồi !